Grönsaker - Kål, kål, kål

Sommaren 2013 var en fantastisk sommar på många vis, lillsnigel fyllde 1år, jag var mycket ledig, men jobbade så pass mycket så det även kändes meningsfyllt att vara hemma, det var varmt och soligt, inga problem i sikte, eller?

Fin kålrabbi

Fin svartkål

Fin blomkål innan blomning

Jag har haft stora problem med kålfjäril de senaste åren och har fått fina kålplantor uppätna år efter år. Dom kommer ju igen på senhösten men då är man så trött på den och lite äcklad av alla larver tidigare under sommaren så man liksom inte är så sugen längre. I våras tippade ju mina kålplantor ut i en enda röra av blomkål, broccoli, kålrabbi, svartkål, brysselkål och grönkål. Jag stoppade ner dom i fina rader och satte dom under två fina tält av kålnät så inte fjärilarna skulle kunna komma åt dom, hjälpte det? Inte ett skvatt! Plantorna tog sig iofs efter röran på växthusgolvet, men sen då, totalt kalätna plantor och äckliga larver under båda tälten.

Kålrabbi, lite gnagd men fullt ätbar fortfarande

Någon sorts kål, gnagd till oigenkännlighet

Jag har bara ätit lite svartkål och ett par brysselkålar på hela sommaren! På senhösten kom de som vanligt igen och en del av dom var jättefina, men då kom rådjuren, Jag ger upp! Vet inte om jag orkar med kål i år igen eller om jag ska vila mig något år kanske.

Bara bladnerverna kvar, dom dög tydligen inte.

Grönsaker - Jordärtskocka

En grönsak som är god, går att använda  till det mesta som soppor, gratänger och är skitgott att råsteka i smör, skördas först på våren eller sist på hösten, är snygg, och just det, lättodlad också.

Kan det bli bättre?

Ja, naturligtvis, den kunde vara mer lättskalad...

Förlåt för den skruttiga bilden

De växer upp till höga solrosliknande varelser som blommar i gult om man har rätt sort. Varje år måste man komma ihåg att spara några skockor att sätta tillbaka i jorden så man inte blir utan nästa år.

Jordärtskockor kan vara en av de grönsaker som det lönar sig mest att odla, för i affären är de hutlöst dyra och hemma i landet är de extremt lättodlade och högavkastande. Superbra kombo faktiskt!

Sen måste man vara EXTREMT noga med att få upp alla knölar ur jorden. Eftersom man enligt regelboken ska byta växtplats varje år så inte knölarna blir mindre för var år, så är det ju fint om det inte kommer upp små bastarder på stället du hade knölarna förra året, och året innan det, och året innan det...

Årets skörd

 Jag brukar sätta tillbaka de största, finaste och slätaste skockorna så att man för varje år får finare och slätare skockor. Det verkar funka iallafall!

Så jag vill slå ett slag för denna lilla dyrgrip, fast inte i pengar räknat.

Grönsaker - Fänkål

Fänkål är en nyhet hos mig för i år. Tycker om att äta det men det har liksom inte riktigt blivit av att odla det förut.

Egentligen är det kanske så att jag har varit tvungen att prioritera i det gamla landet, en sysselsättning jag nu längre inte behöver ägna mig åt alls, åtminstone inte hittills...

Jag har sått de med ordentliga mellanrum så jag slipper gallra.Och kolla vad fina de har blivit.

Tagna i början på aug.

Utfallet har alltså varit mycket bra, de smakar mycket bättre och friskare än de på affärn och har krävt minimalt med skötsel, Alltså en grönsak helt i min smak.

It´s a keeper!

Grönsaker - Mangold

En av de första primörerna man kan skörda på våren är faktiskt mangold, trots att den ska sås relativt sent för att inte gå i blom på en gång, då blir den träig och tråkig. Växer den jättefort? Nä, man skördar förra årets övervintringar. Det är egentligen en tvååring som blommar andra året, så då kan man skörda lite blad först och sen ta hand om fröna för att säkra nästa års sådd.

Fröna fint på rad

Mangold är en väldigt vacker bladgrönsak som finns med olika färger på stjälkarna, men även i enfärgade varianter såklart. Jag sår en sort som har stjälkar i vitt, gult, rosa, rött, orange och mörkt blodröd.

Supersnyggt!

Bladen används som sallad när de är lite mindre, men med lite mer tuggmotstånd. När de blir större och lite tuggigare kan de användas som spenat.

Supergott!

Tänk bara på att den liksom rödbetor innehåller en del nitrat så den ska inte käkas av barn under ett år eller av människor med nedsatt njurfunktion (eller av någon i överdrivna mängder).

Ha ha, tänk att jag har satt varningstext på en grönsak! Gud så töntigt...

Grönsaker - Bondbönor

Gott, nyttigt och snyggt! Bondbönor är alltså lika bra som choklad!

Kolla vilka snyggingar.

Just nu är bondbönskonsumtionen på topp här hemma. Lillsnigel gillar dom skarpt, men till honom brukar jag faktiskt skala bönorna, vilket jag oftast inte gör till resten av familjen om dom inte är jättestora. Ha dom i sallad, på hamburgare, kasta på stekbordet på grillen ät dom direkt från plantan, gör vad du vill, de smakar fantastiskt hur man än beter sig! Ska de till exempel stekas är det dock godast skalade då det lilla bönskalet kan bli segt. Och nej, jag pratar inte om själva bönskidan, den äter inte ens hundarna. Utan jag menar det lilla skalet som sitter runt varje liten böna. Pilligt att skala men väl värt besväret!

Så såg det ut tidigt i våras när de först kom upp

Sen växte de mer, och mer...

...och så här ser det ut nu. Smaskens!

En titt i växthuset i maj

 Växthuset är vårstädat och fint, alla pelargonerna har inte kommit ut ännu, en del står kvar inne och trängs. Väl ute är dock min finaste Bornholm och en del andra. De blommar bara ytterst sparsamt ännu men det kommer nog. Här trängs tomater i tomatbädden, gurkor på anvisad plats, melon, fuchsior, fikon, physalis, oliv, och ja, kolla själva...

Finaste pelargonen än så länge. En röd rosenknopp med vita bladnerver, Bornholm.

Kart på paprikan, jag tror att det är tidighetsrekord.

Tomarkart finns det gott om, här är de snyggaste, Tigerella, som dessutom är jättegoda.

Coola chilisar, som växer uppåt...

...och några som växer neråt. Fotat genom djungeln.

Lite mer tomater, tror det är sungold, min absoluta favorit!

Mimulus från mormor. Trodde ett tag den var död, men skrämde liv i den, och nu växer den finfint. Hänger i en ampel i taket. Gammal sort som vi skickar småplantor av fram och tillbaka så den inte ska dö ut.

En liten flitig lisa eller stampande stina eller lycklig lotta eller nervösa nina eller vad dom nu heter... Mamma, hjälp mig!

Physalisplantan har i år fått en liten snutt armeringsnät att vila sig på. Tror den uppskattar omtanken faktiskt. 

En liten fikonplanta jag fått som stickling av mammas vänner K och T, den mår väldans bra faktiskt, tror den ska få en större kruka snart

Måste visa en liten växthuskompis också. En vargspindel kanske, mitt specialområde ligger på djur med hälften så många benpar så ni får inte döma mig så hårt.

Frön i jorden.

Nu är äntligen alla frön i jorden. Det tog ett tag och det känns som om det blev lite sent men inget är som det ska i år. Innan vi for till Grekland hoppade bondbönor, potatis och smålökarna ner i jorden, alltså runt den 6e maj. Nu för ett par dagar sedan åkte resten av fröerna ner, squashplantorna åkte ut, (utan invänjning som vanligt, hoppas de klarar sig) och de små taniga purjolökarna åkte ut de med. Min fina kålplantering åkte i backen uppochner så nu är det ett virrvarr av brutna stjälkar och små plantor av grön och röd broccoli, brysselkål, blomkål, savojkål, svartkål och kålrabbi om vart annat, får se vad som överlever och om dom kommer ut i landet någon gång. Blev så trött på dom så dom står fortfarande på bänken i växthuset...

Mangold Bright lights, bilden lånad från impecta.

Satta frön i år är alltså:

Rotsaker:
fem olika sorters morot, rödbeta, palsternacka och svartrot.

Bladgrönt:
mangold, amarant, ruccola, plocksallad, huvudsallad, shungiku och smörgåskrasse.

Ärtor och bönor:
låga brytbönor och purpurbönor, störbrytbönor, störvaxbönor, två sorter långbönor, några olika sorter sockerärt, blåärt, bondbönor, borlottobönor och störskärvaxbönor.

Annat:
fänkål, rädisor, rättika och dill.

och sen bor det ju squash, purjo, vitlök, jordärtskocka, vita och röda jordgubbar, svarta och röda vinbär, rabarber, persilja, sparris, tayberry, timjan, björnbär, vildoregano, gräslök, citronmeliss, sex olika myntor, röd och gul lök och potatis där också. Och snart kål enligt ovan om det är någonting som överlevt. Och säkert nått mer jag har glömt.

Det finns även lite blommor i köksträdgården, men det tar vi en annan gång.

Vår i trädgården!

Våran trädgård har äntligen fattat att det är  vår. Knoppar spricker och blommor blommar och saker växer som det inte gjort sen förra året när trädgården fattade att det var vår.

Priset för de snyggaste knopparna delas i min trädgård av rabarberns nästan vulgära jätteknoppar, ormbunkarnas knirvelknorvar och jättevallmons knoppar som ser ut som små ludna mular. Här kommer iallafall bild på rabarberknoppar. Lite kassa bilder men det får ni allt stå ut med, annars finns det ett kryss längst upp till höger på skärmen.... :)

Bladen till mina favorittulpaner, Little red riding hood, är snyggt randiga i grönt och mörkt lila. Har säkert 200st av dom. Köper fler varje år.

Än så länge är gräslöken i prydliga tuvor, en liten bit längre in på säsongen är det inferno av lökblad och förrymd pepparmynta, men vad gör det?

Även vitlöken har snällt kommit upp och står i toksneda rader eftersom kattskrället bestämde sig för att snygga till lite där när jag hade precis satt löken i höstas.

Blåsippor i hundarnas lekbacke. Hela backen är full av blåsippor, synd att marodörerna inte har vett att uppskatta dom bara.

Stilstudie i undernäring, de till vänster blev aldrig omplanterade av någon anledning. De till höger fick ny jord och större krukor....

Tomater redo för plantering i växthuset.

Tomatkart!

En ensam liten tussilago som har förirrat sig till en av odlingsbäddarna i köksträdgården. Rart va?

Sådderna

Här kommer uppdatering på fröfronten. Tomaterna har kommit upp duktigt även om de inte växt till sig så som jag hoppats, tycker nog de är lite tröga i år. Fina rötter har de iallafall, och nu är de omplanterade nästan allihopa.

Nedan kiwano och melonplantor, fortfarande i sin plugglåda.

Små, små petuniasticklingar är nu stora plantor som blommar. Här en enkel i ljusgult, med gulare mitt. Till vänster om den i samma låda är ett par fuchsiaplantor.

Och här är en enkel lila med mörkare mitt. Har en likadan med dubbla blommor också, men den hamnade tydligen inte på bild.

 Petuniarötterna är det inget fel på iallafall.

Här är det som kommit upp hittills, på vänstersidan physalis, chili, paprika, luffa, kiwano och olika fuchsior. Till höger och i mjölkpaketen är tomaterna, anguriagurka och meloner.

Purjolöken kommer upp duktigt, eller hur!